Je l'appelle biscuit car la texture fait plus penser à un biscuit croustillant qu'à un gâteau moelleux......
Ingrédients :
2 oeufs
110 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
150 g de farine
50 g d'huile
130 g de Perrier
Préparation :
Mélanger les oeufs , le sucre ainsi que le sucre vanillé.
Ajouter la farine, l'huile et le Perrier. Mélanger bien au batteur électrique.
Verser dans un moule beurré et fariné.
Mettre à cuire à four chaud thermostat 180° durant 40 minutes.
Laisser refroidir et démouler.
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