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Gigi cuisine gourmande

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mes BUCHES de Noël 2018

Dessert
Temps de préparation : 1 h
Temps cuisson : 10 min
Temps repos : 24 h
mes BUCHES de Noël 2018
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

POUR UNE BUCHE



gâteau roulé :


60 g de tagatose ou 120 g de sucre


4 jaunes d'oeufs et 4 blancs d'oeufs en neige


100 g de farine



crème au beurre / crème pâtissière


2 oeufs entiers


75 g de tagatose ou 150 g de sucre


125 g de beurre (pour une seule bûche)



Crème pâtissière au thermomix:


250 g de lait


25 g de maïzena


1 oeuf entier + 1 jaune


12 g de tagatose ou 25 g de sucre en poudre



extrait de vanille


extrait de café


Préparation :

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