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Gigi cuisine pour vous

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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 28/11/2020 à 20:04

ESCALOPES GRATINEES AUX CHAMPIGNONS

Plat
Pour 4 personnes
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
ESCALOPES GRATINEES AUX CHAMPIGNONS

Ingrédients :

4 escalopes de dinde


100 g de fromage blanc


200 g de champignons de Paris


2 tranches de jambon


1 oignon


sel


poivre


persil



Préparation :

Eplucher et hacher les champignons.

Les faire réduire à petit feu dans une poêle avec un peu de beurre.

Hacher le jambon, l'oignon et le persil.

Ajouter ce mélange aux champignons et faire cuire quelques minutes.

Hors du feu, ajouter le fromage blanc, saler et poivrer.

Dans un plat à gratin, étaler les escalopes.

Couvrir du mélange.

Faire gratiner à four chaud , thermostat 200° durant 15 minutes.

J'ai accompagné ces escalopes d'un gratin dauphinois aux tomates séchées.

servir aussitôt.

 

 

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