Dans le plat combi, mettre 180 g de riz de Camargue parfumé après l'avoir rincé à l'eau froide. Ajouter 45 cl d'eau froide ....

Sur la plaque , mettre un pschitt d'huile et ajouter les filets de dorade et d'églefin pour ma part. Parsemer de paprika et curcuma.

Cuisson : COMBI MEALS à 175° durant 13 minutes .......

J'ai accompagné le poisson d'une sauce au fumet de poisson ; dans 20 cl d'eau froide, ajouter 3 cuillères à café de fumet de poisson ; faire chauffer doucement et ajouter 1 cuillère à soupe de maïzena + paprika + curcuma et mélanger jusqu'à épaississement. A servir sur le poisson car le riz est déjà parfumé.