Faire tremper durant 30 minutes, 75 g de fruits confits avec 2 cuillères à soupe de rhum. Réserver.

Mélanger 100 g de beurre fondu avec 65 g de sucre  ; ajouter 3 oeufs avec une cuillère à soupe de vanille liquide. 

Incorporer 200 g de farine et 1 sachet de levure chimique. 

Ajouter les fruits confits macérés et le reste de rhum.

Verser cette préparation dans un moule adapté à l'air fryer.

Cuisson : BAKE à 160° durant 30 minutes ...... Laisser refroidir avant de déguster.