Il me restait 2 blancs d'oeufs non utilisés ...... l'idée d'une mousse au chocolat m'est venue et voilà comment faire ....

Dans une casserole, mettre 100 g de chocolat noir, 2  cuillères à soupe de sucre, 25 g de beurre mou, une cuillère à soupe de lait ...... Faire fondre sur feux doux ......

Ajouter un jaune d'oeuf et mélanger .

Après refroidissement, ajouter les blancs d'oeufs battus en neige ferme.

Mettre au réfrigérateur durant 4 heures minimum avant dégustation .....