Préparation :
Couper les carottes en rondelles avec une mandoline. Les cuire en mode Steam durant 10 minutes avec 30 cl d'eau dans le plat combi avec la grille en partie basse.
Après refroidissement, faire une sauce avec 1/2 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne, 1/2 cuillère à soupe de moutarde fine et douce, persillade, curcuma, sel , poivre et persillade. Ajouter une cuillère à soupe de vinaigre de cidre et une cuillère à soupe d'huile.
Verser sur les carottes et mélanger.
Mettre au frais durant 30 minutes avant de déguster.
Ce site utilise des cookies. Certains sont nécessaires pour le bon fonctionnement du site, d'autres sont utilisés pour la personnalisation et à des fins statistiques.