Ingrédients :
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Préparation :
Pour environ 60 pommes duchesse.....
6 carottes + 4 pdt spéciale purée + 20 cl d'eau... Cuisson mode : STEAM durant 20 minutes.....
Réduire en purée avec un presse purée, ajoutez 2 jaunes d'œufs, sel , poivre, un morceau de beurre doux et 1 cuillère à soupe de farine ; mélangez ; utilisez une poche à douille et faire des tas de la grosseur que vous souhaitez...
Pour moi, une partie va au congélateur pour les jours où on a moins envie de cuisiner ou par manque de temps 
Cuisson : .... AIR FRY à 200° durant 5 minutes
04/12/2024 à 0:03
Bonsoir,
Lorsque vous les congelez, vous les faites précuire avant.?
Merci pour vos recettes
04/12/2024 à 8:16
bonjour, non puisque les légumes ont été cuits avant de réaliser la purée ..... lorsque je les sors du congélateur, je les mets congelées dans mon four combi ninja .... bonne journée, amicalement,
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