J'ai testé la cuisson de mes frites fraiches maison au combi ninja ; simple il faut les précuire en mode COMBI CRISP et ensuite en mode AIR FRY.
Ingrédients :
.
Préparation :
6 ou 7 pommes de terre ..... 2 pschitt d'huile ...... la cuisson se fera en 2 temps.
Couper les pommes de terre en frites régulières , j'ai utilisé mon appareil pour cela .....
Dans un premier temps, cuire les pommes de terre en mode COMBI CRISP à 180° durant 10 minutes avec 15 cl d'eau chaude dans le plat combi et la grille. Les frites seront moelleuses à l'intérieur.
Voilà la cuisson .......
Transvaser ces frites sur la plaque de cuisson et ajouter les pschitts d'huile. Mettre à cuire en mode AIR FRY à 200° durant 8 minutes.
Les retourner et remettre en mode AIR FRY à 200° durant 3 minutes.
Voilà le résultat final :
Répondre
Ce site utilise des cookies. Certains sont nécessaires pour le bon fonctionnement du site, d'autres sont utilisés pour la personnalisation et à des fins statistiques.
🍴 La newsletter Gigi est en cuisine
Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de Gigi61.
