Frites maison au combi Ninja
Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/13520-recette-frites-maison-au-combi-ninja.html
J'ai testé la cuisson de mes frites fraiches maison au combi ninja ; simple il faut les précuire en mode COMBI CRISP et ensuite en mode AIR FRY.
Ingrédients :
Préparation :
6 ou 7 pommes de terre ..... 2 pschitt d'huile ...... la cuisson se fera en 2 temps.
Couper les pommes de terre en frites régulières , j'ai utilisé mon appareil pour cela .....
Dans un premier temps, cuire les pommes de terre en mode COMBI CRISP à 180° durant 10 minutes avec 15 cl d'eau chaude dans le plat combi et la grille. Les frites seront moelleuses à l'intérieur.
Voilà la cuisson .......
Transvaser ces frites sur la plaque de cuisson et ajouter les pschitts d'huile. Mettre à cuire en mode AIR FRY à 200° durant 8 minutes.
Les retourner et remettre en mode AIR FRY à 200° durant 3 minutes.
Voilà le résultat final :
