Réalisez la pâte brisée avec tous les ingrédients ;  moi, j'utilise mon robot pétrisseur.............Etaler sur une tourtière et la réserver 30 minutes au frigo ..

Emincer les poires à l'aide d'une mandoline et les positionner sur la pâte brisée.

Parsemer un sachet de sucre vanillé sur l'ensemble de la tarte.

Cuisson : BAKE à 180° durant 25 minutes.