Eplucher et couper en petits dés 3 pommes "Canada" et répartir dans 3 ramequins.

Parsemer du sucre vanillé (en garder une cuillère à café).

Battre 3 blancs d'oeufs en neige ferme et avant la fin incorporer 1 cuillère à soupe de sucre + 1 cuillère à café de sucre vanillé.

Répartir sur les 3 ramequins.

Cuire en mode BAKE à 170° durant 15 minutes et 180° durant 5 minutes pour dorer le dessus de la meringue sur la plaque de cuisson en partie basse.

Si vous trouvez que ça dore trop vite, mettre une plaque sur le dessus pour protéger la meringue ; j'ai utilisé la plaque que mon mari m'avait découpé aux dimensions du combi ninja.