Ingrédients :
6 pommes de terre
150 g de poivrons en petits morceaux
6 oeufs
1/2 chorizo doux
sel poivre persillade
gruyère râpé
1 pincée de levure chimique si vous souhaitez une omelette plus aérée
Préparation :
Utiliser un cure dent pour tenir la pomme de terre coupée en rondelles ....
Mettre à cuire en mode STEAM durant 10 minutes avec 25 cl d'eau chaude dans le plat combi avec la grille.
Battre les oeufs avec le sel, le poivre, la persillade et la verser dans le plat combi sans la grille.
Parsemer les morceaux de poivrons cuits.
Déposer délicatement les pommes de terre.
Parsemer de gruyère râpé.
Mettre à cuire en mode BAKE à 185° durant 10 minutes. A servir avec une salade verte.
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