pommes duchesse carottes au COMBI NINJA

Pour environ 60 pommes duchesse.....

6 carottes + 4 pdt spéciale purée + 20 cl d'eau... Cuisson mode : STEAM durant 20 minutes.....

Réduire en purée avec un presse purée, ajoutez 2 jaunes d'œufs, sel , poivre, un morceau de beurre doux et 1 cuillère à soupe de farine ; mélangez ; utilisez une poche à douille et faire des tas de la grosseur que vous souhaitez...

Pour moi, une partie va au congélateur pour les jours où on a moins envie de cuisiner ou par manque de temps

Cuisson : .... AIR FRY à 200° durant 5 minutes