Râpez 4 pommes de terre et séchez.

Mélangez 2 oeufs + 1 cuillère à soupe de farine + sel + poivre + gruyère râpé + 2 tranches de jambon en lanières . Mélangez les 2 préparations. Étalez sur du papier cuisson.

Cuisson : AIR FRY durant 10 minutes à 190° en partie basse sur la plaque de cuisson où j'ai ajouté du papier cuisson spécial.

A servir avec une salade verte