Faire 4 incisions sur les pommes de terre sans aller jusqu'en bas surtout. Si cela vous arrive, mettre un cure-dent pour faire tenir l'ensemble.

Insérer une tranche de salami fumé et des petites tranches de Comté.

Mettre à cuire durant 20 minutes dans un four à 200°. A servir aussitôt avec une salade verte.