Couper la butternut en deux, retirer les pépins ; la mettre à cuire à la vapeur avec le cookéo dans le panier vapeur durant 10 minutes avec 20 cl d'eau chaude dans la cuve : cuisson sous pression. Laisser refroidir.

Dans une poêle, mettre un peu de beurre et ajouter la viande hachée ; laisser cuire durant 5 minutes tout en remuant avec une cuillère en bois.

Ajouter la sauce bolognaise, saler et poivrer ; mélanger et laisser cuire encore 5 minutes ; laisser refroidir.

Après refroidissement, remplir les demi-butternut de la préparation ; ajouter du gruyère râpé.

Mettre à cuire durant 25 minutes avec le programme 6 "manuel" à 210°.

J'ai servi ce plat avec des spaghettis courts.

bonne dégustation.