Eplucher et couper en rondelles les patates douces, la courgette et la tomate.

Déposez-les dans le plat rectangulaire en position debout comme sur ma photo.

Saler, poivrer, ajouter de la persillade et l'eau froide.

Mettre à cuire durant 40 minutes avec le programme 6 "manuel" à 210°.

A servir aussitôt.