Eplucher et couper en rondelles les patates douces, la courgette et la tomate.
Déposez-les dans le plat rectangulaire en position debout comme sur ma photo.
Saler, poivrer, ajouter de la persillade et l'eau froide.
Mettre à cuire durant 40 minutes avec le programme 6 "manuel" à 210°.
A servir aussitôt.