Marbrés réalisés au cake factory
Ingrédients :
3 jaunes d'oeufs
3 blancs d'oeufs
80 g de sucre
150 g de farine à gâteau
50 g de lait demi-écrémé
1 sachet de levure chimique
90 g de beurre fondu
100 g de chocolat noir fondu
Préparation :
Battre les blancs d'oeufs en neige ferme. Réserver.
Faire fondre le chocolat dans une casserole à feux très doux avec une cuillère à soupe d'eau. Réserver.
Faire fondre le beurre dans une casserole à feux très doux. Réserver.
Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre.
Ajouter la lait et le beurre fondu ; puis la farine et la levure.
Incorporer délicatement les blancs d'oeufs en neige ferme à la préparation.
Diviser la pâte dans 2 saladiers. Dans un saladier ajouter le chocolat fondu et mélanger délicatement.
Verser simultanément dans des moules individuels du cake factory.
Mettre à cuire dans le cake factory , programme 2 "gâteaux individuels" durant 35 minutes. Laisser refroidir avant dégustation.