Couper le chapeau de toutes les tomates et les réserver.

Vider la chair et la mélanger avec la farce ainsi que les herbes de Provence , le sel et le poivre.

Remplir les tomates avec cette farce. Remettre le chapeau sur chaque tomate.

Dans le cuve du cookéo, mettre le riz blanc et ajouter l'eau qui servira à cuire le riz.

Déposer les tomates farcies.

Poser l'extra crisp sur la cuve du cookéo. Mettre en cuisson durant 40 minutes à 180° (mes tomates étaient très grosses).

A déguster aussitôt ; bon appétit !!