Faire fondre le beurre avec le chocolat noir. Laisser refroidir.

Mélanger le lait, le beurre fondu et l'oeuf. Réserver.

Mélanger la farine, le sucre et la levure.

Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer 30 minutes.

Mettre à cuire dans un poêle pour pancake.

Déguster aussitôt ou froid avec une confiture maison comme la fraise.