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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Clafouti aubergine et chorizo au cake factory

Publié le 03/12/2022 à 12:57 dans CAKE FACTORY
Entrée
Pour 6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 50 min
Clafouti aubergine et chorizo au cake factory
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

1 aubergine


15 tranches de chorizo coupées en 2


5 cl d'eau




préparation clafouti :



4 oeufs


75 g de farine


30 g de gruyère râpé


20 cl de crème liquide allégée


20 cl de crème épaisse entière


sel, poivre



Préparation :

Laver l'aubergine et la couper en cubes.

Faire revenir les cubes dans un peu d'huile durant 7 à 8 minutes dans une sauteuse. Ajouter 5 cl d'eau.

Ajouter les demi-rondelles de chorizo et laisser cuire encore 5 minutes.

 

Réserver.

Dans un saladier, battre les oeufs en omelette ; ajouter la farine ;

 

Ajouter les 2 crèmes liquide et épaisse.

 

Ajouter le gruyère râpé, Saler et poivrer.

 

Mélanger cette préparation au mélange aubergine/chorizo.

Verser cette préparation dans le plat rectangulaire du cake factory.

Mettre à cuire avec le programme 6 "manuel" durant 50 minutes à 240°.

A servir aussitôt avec une salade verte.

 

 

 

 

 

 

 

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