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Gigi est en cuisine

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Clafouti aubergine et chorizo au cake factory

Publié le 09/03/2021 à 8:15 dans CAKE FACTORY
Entrée
Pour 6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 50 min
Clafouti aubergine et chorizo au cake factory
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

1 aubergine


15 tranches de chorizo coupées en 2


5 cl d'eau




préparation clafouti :



4 oeufs


75 g de farine


30 g de gruyère râpé


20 cl de crème liquide allégée


20 cl de crème épaisse entière


sel, poivre



Préparation :

Laver l'aubergine et la couper en cubes.

Faire revenir les cubes dans un peu d'huile durant 7 à 8 minutes dans une sauteuse. Ajouter 5 cl d'eau.

Ajouter les demi-rondelles de chorizo et laisser cuire encore 5 minutes.

 

Réserver.

Dans un saladier, battre les oeufs en omelette ; ajouter la farine ;

 

Ajouter les 2 crèmes liquide et épaisse.

 

Ajouter le gruyère râpé, Saler et poivrer.

 

Mélanger cette préparation au mélange aubergine/chorizo.

Verser cette préparation dans le plat rectangulaire du cake factory.

Mettre à cuire avec le programme 6 "manuel" durant 50 minutes à 240°.

A servir aussitôt avec une salade verte.

 

 

 

 

 

 

 

Tags : #cake_factory

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