Pour faire cette recette j'ai utilisé mes propres citrons que m'offre chaque année mon bel arbuste.... quel bonheur d'avoir cette senteur des fleurs et ce parfum du fruit à la maison ....

Dans le bol du compact cook pro, mettre la lame 4 couteaux.

Mettre dans le bol, le lait, le sucre, la farine, la crème semi-épaisse, l'oeuf et le jus de citron.

Mettre en cuisson durant 10 minutes, température 90° C à la vitesse 2.

A la fin de la sonnerie, mettre en verrine ou ramequin.

Mettre au frais durant 3 heures.

Déguster !!