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Gigi est dans sa cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Mini cake aux fruits confits avec le cake factory
Mini cake aux fruits confits avec le cake factory

Mini cake aux fruits confits avec le cake factory

GoûterDessert
Pour 12 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps cuisson : 30 min
Temps repos : 2 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

POUR 2 FOURNEES si vous remplissez à moitié les moules



3 oeufs


120 g de beurre fondu


250 g de farine avec poudre levante


150 g de sucre


1 sachet de sucre vanillé



200 g de fruits confits


2 cuillère à soupe de Cointreau


10 cl d'eau froide




Préparation :

 

Dans une assiette mettre les fruits confits, le Cointreau ; Recouvrir avec 10 cl d'eau froide. Laisser macérer.

Dans un saladier, mélanger le beurre fondu avec les 2 sucres.

Ajouter les oeufs, un à un sans cesser de mélanger au batteur électrique.

 

Incorporer la farine de manière à obtenir une pâte lisse.

 

Egoutter les fruits confits et les ajouter à la préparation précédente ; mélanger bien.

 

Verser cette préparation dans les moules à financiers du cake factory.

Remplir à moitié de manière à pouvoir faire 2 fournées de 6 cakes.

Mettre à cuire dans le cake factory avec le programme 2 "gâteaux individuels" durant 30 minutes.

 

Recommencez l'opération avec le reste de pâte.

 

 

 

 

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