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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Mini cake aux fruits confits avec le cake factory

Publié le 30/11/2022 à 7:40 dans CAKE FACTORY
GoûterDessert
Pour 12 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Repos : 2 h
Mini cake aux fruits confits avec le cake factory
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

POUR 2 FOURNEES si vous remplissez à moitié les moules



3 oeufs


120 g de beurre fondu


250 g de farine avec poudre levante


150 g de sucre


1 sachet de sucre vanillé



200 g de fruits confits


2 cuillère à soupe de Cointreau


10 cl d'eau froide




Préparation :

 

Dans une assiette mettre les fruits confits, le Cointreau ; Recouvrir avec 10 cl d'eau froide. Laisser macérer.

Dans un saladier, mélanger le beurre fondu avec les 2 sucres.

Ajouter les oeufs, un à un sans cesser de mélanger au batteur électrique.

 

Incorporer la farine de manière à obtenir une pâte lisse.

 

Egoutter les fruits confits et les ajouter à la préparation précédente ; mélanger bien.

 

Verser cette préparation dans les moules à financiers du cake factory.

Remplir à moitié de manière à pouvoir faire 2 fournées de 6 cakes.

Mettre à cuire dans le cake factory avec le programme 2 "gâteaux individuels" durant 30 minutes.

 

Recommencez l'opération avec le reste de pâte.

 

 

 

 

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