Gâteau tahitien donc sucré , il faut savoir que là bas ils mangent leur dessert assez sucré.Je vous conseille de couper comme moi en petit carré le gâteau et de servir comme ça, un peu moins écoueurant.Mon homme qui n'aime pas trop les gâteaux au chocolat apprécie beaucoup celui-ci, mais très appréciable lors des goûter.
Ingrédients :
- 250 grammes de chocolat noir
- 180 grammes de sucre
-120 grammes de crème liquide
- 5 œufs
- 150 grammes de farine
- 1/2 citron
- 125 grammes de noix de coco
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
1.préchauffez votre four à 180 °
2.faites fondre le chocolat avec 100 grammes de sucre
3.une fois fondu dans un saladier versez et rajoutez 4 oeufs puis la farine ,80 grammes de sucre puis la crème liquide
4.faire cuire 25 minutes à thermostat 6 dans un moule à gâteau au four ( surveillez selon les fours)
5.après cuisson faites refroidir un peu
6.montez un blanc en neige , ajoutez 1 sachet de sucre vanillé , le jus 1/2 citron et 100 grammes de coco râpée
7.mélangez le tout et recouvrez le gâteau avec comme un nappage et dégustez tiède
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