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Gâteau tahitien choco -coco

Par MISKINA
https://cuisine.land/un-melange-des-iles/4563-recette-gateau-tahitien-choco-coco.html

Dessert
10 Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Repos : 5 min

Ingrédients :

- 250 grammes de chocolat noir

- 180 grammes de sucre

-120 grammes de crème liquide

- 5 Ĺ“ufs

- 150 grammes de farine

- 1/2 citron

- 125 grammes de noix de coco

- 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

1.préchauffez votre four à 180 °

2.faites fondre le chocolat avec 100 grammes de sucre

3.une fois fondu dans un saladier versez et rajoutez 4 oeufs puis la farine ,80 grammes de sucre puis la crème liquide

4.faire cuire 25 minutes à thermostat 6 dans un moule à gâteau au four ( surveillez selon les fours)

5.après cuisson faites refroidir un peu

6.montez un blanc en neige , ajoutez 1 sachet de sucre vanillé , le jus 1/2 citron et 100 grammes de coco râpée

7.mélangez le tout et recouvrez le gâteau avec comme un nappage et dégustez tiède