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Tarte poireaux lardons

Entrée
Temps de préparation : 20 min
Temps cuisson : 40 min
Pour 4 personnes
Tarte poireaux lardons
Coût : Bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

Pâte brisée


3 poireaux


1/2 oignon


20 gr de beurre


100 gr lardons


20 cl de crème fraîche liquide


3 œufs


1 cuillère à soupe de maïzena


Gruyère râpé


Préparation :

Au Companion : Mélangeur

  • Laver et couper les poireaux en morceaux d'un cm
  • Laver et émincer l'oignon
  • Mettre le mélangeur
  • Mettre dans le bol poireaux, beurre, oignons
  • Mode slowcook P1 130° 8 min bouchon ouvert
  • Rajouter les lardons Slowcook P1 130° 5 min bouchon ouvert
  • Mettre en cuisson Slowcook P2 95° 15 min avec bouchon
  • Pendant ce temps préchauffer le four th 180
  • Dans un bol battre les œufs rajouter crème et maïzena bien battre.
  • Étaler la pâte dans moule à tarte. Piquer le fond de la tarte
  • Mettre le mélange poireaux lardons.
  • Recouvrir appareil œufs, crème.
  • Parsemer de gruyère râpé
  • Cuire 40 min th 180°

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