Imprimer
Tarte poireaux lardons
Par Logste
https://cuisine.land/onmangequoicesoir/10281-recette-tarte-poireaux-lardons.html
Entrée
4 
Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients :
Pâte brisée
3 poireaux
1/2 oignon
20 gr de beurre
100 gr lardons
20 cl de crème fraîche liquide
3 œufs
1 cuillère à soupe de maïzena
Gruyère râpé
3 poireaux
1/2 oignon
20 gr de beurre
100 gr lardons
20 cl de crème fraîche liquide
3 œufs
1 cuillère à soupe de maïzena
Gruyère râpé
Préparation :
Au Companion : Mélangeur
- Laver et couper les poireaux en morceaux d'un cm
- Laver et émincer l'oignon
- Mettre le mélangeur
- Mettre dans le bol poireaux, beurre, oignons
- Mode slowcook P1 130° 8 min bouchon ouvert
- Rajouter les lardons Slowcook P1 130° 5 min bouchon ouvert
- Mettre en cuisson Slowcook P2 95° 15 min avec bouchon
- Pendant ce temps préchauffer le four th 180
- Dans un bol battre les œufs rajouter crème et maïzena bien battre.
- Étaler la pâte dans moule à tarte. Piquer le fond de la tarte
- Mettre le mélange poireaux lardons.
- Recouvrir appareil œufs, crème.
- Parsemer de gruyère râpé
- Cuire 40 min th 180°