1. Coupez le poulet en morceau et le mélanger avec les épices, le sel et le poivre.
2. Le faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive.
3. Quand c'est fait il est temps de préparer les quesadillas. Sur une partie de la galette vous disposer le fromage, la crème et le poulet si vous voulez vous pouvez rajoutez des petits légumes ou oignons c'est vous qui choisissez.
4. Ensuite vous fermez la galette afin que ça forme un demi cercle, une demi lune.
5. Puis faire chauffez la galette dans la poêle 2 min de chaque côté environ, il faut que le fromage fonde.

Quand c'est fait vous pouvez soit la manger comme ça ou la coupez pour un apéro par exemple.

Libre à vous de garnir vos quesadillas avec ce que vous voulez comme de la viande haché, passion, légumes ...