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La popotte de Basanda and Mummy

Roulés au jambon et saumon fumé


Apero
Préparation : 10 min
Pour 4 personnes

Ingrédients :

• 4 crêpes de sarrasin


• 6 carrés de fromage frais (type Carré frais Gervais)


• 3 tranches fines de jambon blanc


• 3 tranches fines de saumon fumé


• 2 brins d’aneth


Roulés au jambon et saumon fumé

Préparation :

Etalez le fromage sur les crêpes. Superposez 2 crêpes, étalez les tranches de jambon puis roulez en serrant. Enveloppez de film étirable.
Recommencez la même opération avec le saumon fumé et en ajoutant de l’aneth ciselé. Réservez au frais jusqu’au moment de servir.
Retirez le film étirable et coupez les rouleaux en rondelles de 2 cm d’épaisseur. Plantez une pique en bois dans chaque rondelle et servez sans attendre.

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