Imprimer

Roulés au jambon et saumon fumé

Par basanda
https://cuisine.land/les-recettes-favotites-de-basanda-and-mummy/476-recette-roules-au-jambon-et-saumon-fume.html

Apero
4 Préparation : 10 min
Roulés au jambon et saumon fumé

Ingrédients :

• 4 crêpes de sarrasin
• 6 carrés de fromage frais (type Carré frais Gervais)
• 3 tranches fines de jambon blanc
• 3 tranches fines de saumon fumé
• 2 brins d’aneth

Préparation :

• Etalez le fromage sur les crêpes. Superposez 2 crêpes, étalez les tranches de jambon puis roulez en serrant. Enveloppez de film étirable.
• Recommencez la même opération avec le saumon fumé et en ajoutant de l’aneth ciselé. Réservez au frais jusqu’au moment de servir.
• Retirez le film étirable et coupez les rouleaux en rondelles de 2 cm d’épaisseur. Plantez une pique en bois dans chaque rondelle et servez sans attendre.