Le fameux brownie/cookie ! Ce gateau ce fait dans un moule assez haut et pas très large.
Ingrédients :
100 g de beurre mou
125 g de sucre
1 œuf
125 g de farine
quelques pincées de sel
125 g de pépites de chocolat (vous pouvez couper des morceaux de chocolat en petits bouts)
Préparation :
• Préchauffez le four à 185°.
• Mélangez dans un récipient le beurre mou et le sucre jusqu'à l'obtenir un mélange crémeux.
• Ajoutez l’œuf et mélangez à nouveau.
• Puis la farine, le sel, puis ajoutez la moitié des pépites de chocolat.
• Transvasez la préparation dans le moule beurré et fariné d'avance, lissez le dessus et versez le reste de pépites de chocolat.
• Mettez au four pendant environ 35-40 minutes suivant la puissance de votre four.
• Enfin, sortez le du four et attendre un peu avant de le démouler pour éviter qu'il ne se casse. Puis démoulez-le et laissez refroidir, ou mangez chaud.