Bok Choy à l'asiatique

Name: Bok Choy à l'asiatique
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 part
Ingredients: -2CS d'huile neutre; -1 échalotte ciselée; -2 gousses d'ail; -1,5CS sauce huître; -1,5CS sauce soja; -4 bok choy

Plat

Se déguste : Chaud

Conservation:

Préparation : 5 min

Cuisson : 15 min

Pour 2 personnes

Ingrédients :

-2CS d'huile neutre

-1 échalotte ciselée

-2 gousses d'ail

-1,5CS sauce huître

-1,5CS sauce soja

-4 bok choy

Préparation :

Dans une sauteuse, faire revenir les échalotes ciselées et l'ail émincé.
Ajouter la sauce huître et la sauce soja.
Bien mélanger
Couper en 2 sur leur hauteur les bok choy.
Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, plonger dans un premier temps que les "bulbes" des bok choy, pendant 30 secondes. Puis mettre l'ensemble des bok choy dans l'eau, cuire 3 minutes. Bien les égoutter.
Les ajouter à la sauteuse et bien mélanger l'ensemble.
Servir