Imprimer

Bok Choy à l'asiatique

Par basanda
https://cuisine.land/les-recettes-favotites-de-basanda-and-mummy/14548-recette-bok-choy-a-l-asiatique.html

Plat
2 Préparation : 5 min Cuisson : 15 min
Bok Choy à l'asiatique

Ingrédients :

-2CS d'huile neutre
-1 échalotte ciselée
-2 gousses d'ail
-1,5CS sauce huître
-1,5CS sauce soja
-4 bok choy


Préparation :

  • Dans une sauteuse, faire revenir les échalotes ciselées et l'ail émincé.
  • Ajouter la sauce huître et la sauce soja.
  • Bien mélanger
  • Couper en 2 sur leur hauteur les bok choy.
  • Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, plonger dans un premier temps que les "bulbes" des bok choy, pendant 30 secondes. Puis mettre l'ensemble des bok choy dans l'eau, cuire 3 minutes. Bien les égoutter.
  • Les ajouter à la sauteuse et bien mélanger l'ensemble.
  • Servir