La génoise

Préchauffer le four à 170°C

• Fondre le beurre 3 min 55 °C VIT 2
• Séparez les blancs des jaunes d’œuf 
• Ajouter le reste des aliments 35 secondes vit 3
• Montez les blancs en neige et incorporez les à la préparation précédente
• Versez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites cuire 15 minutes à 170 °C

Dès la fin de la cuisson, roulez la génoise dans un linge propre et humide et laissez ainsi pendant 10 minutes.

La garniture

• Epluchez ll'oignon et mixer 5 secondes vitesse 5
• Ajouter le reste des ingrédients et mixer 5 secondes vitesse 5

Déroulez la génoise. Etalez la préparation au thon 

Roulez à nouveau la génoise et filmez et réservé 2 heures au frigo