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Les Gourmandises de Cerise

TARTE CLAFOUTIS À LA MANGUE

Ingrédients :

* 1 pâte brisée



* 80g de farine



* 4 œufs



* 30 cl de lait



* 60g de sucre



* 200g de mangue (au sirop ou fraîche)



* du sucre glace


Préparation :

2/ Dans un bol, battez ensemble les œufs entiers, le sucre et la farine.

3/ Ajoutez le lait tout en battant la préparation au fouet.

4/ Versez la crème obtenue sur le fond de pâte.

5/ Égouttez (ou épluchez) les mangues. Coupez les en dés et répartissez dans le moule.

6/ Faites cuire 30 minutes à 180° sans préchauffer le four.

7/ Saupoudrez un peu de sucre glace au moment de servir.

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