1/ Placez la pâte dans le moule à tarte et coupez le surplus de pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

2/ Dans un bol, battez les œufs entiers et le sucre.

3/ Ajoutez la crème fraîche.

4/ Ajoutez la farine et la poudre d'amande. mélangez bien.

5/ Versez cette préparation sur le fond de tarte.

6/ Égouttez et coupez les pêches au sirop et disposez les sur la préparation aux amandes.

7/ Parsemez quelques amandes effilées. Faites cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.

8/ Dès la sortie du four, saupoudrez un peu de sucre glace.