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La petite cuisine de Corinne

Je cuisine pour mes enfants et ma famille. Une cuisine simple à portée de tous.
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Clafoutis de courgettes tomates mozzarella

Plat

Un petit clafoutis de légumes pour changer un peu. J'ai surtout quelques courgettes et tomates à finir et cette boule de mozzarella avec laquelle je ne sais pas quoi faire. Allez hop un clafoutis pour accompagner notre viande ce dimanche midi fera l'affaire. C'est partit pour la recette

Clafoutis de courgettes tomates mozzarella
Regale :
5 personnes
Préparation :
15 min
Cuisson :
40 min
Coût :
Bon marché
Difficulté :
Facile

Ingrédients :


3 petites courgettes


6 tomates cerises


1 boule de mozzarella


30 cl de crème fraiche épaisse (15% pour moi)


3 œufs


1 CS d'huile d'olive


Sel, poivre


Herbes de Provences



Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Lavez les tomates et les courgettes.

Coupez les courgettes en fines rondelles, et les tomates en 2.

Coupez la mozzarella en petits cubes

Dans un moule en silicone mettre les courgettes, les tomates et parsemez de mozzarella.

Dans un bol mélangez la crème les œufs l'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre et d'herbes de Provences

Enfournez pendant 40/45 mn en surveillant la cuisson.

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Tags

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