Caraméliser les pommes coupées en quartiers dans une poêle avec de la cassonade.

ÉTAPE 2 :

Mélanger le beurre ramolli et coupé en morceaux avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter les oeufs un à un.

ÉTAPE 3 :

Mélanger la levure à la farine et incorporer à la préparation précédente petit à petit.

ÉTAPE 4 :

Disposer les pommes dans un moule à manqué préalablement beurré, et verser la pâte dessus. Etaler en prenant soin de ne pas déranger les pommes.

ÉTAPE 5 :

Mettre au four 35 minutes à 180°C.

ÉTAPE 6 :

Laisser refroidir, poser votre plat sur le moule et retourner ce dernier pour démouler le gâteau.