Gnocchis aux poivrons et sauce à l’ail
Publié le 17/04/2024 à 20:24 -
Plats * VEGE * Plat
Pour 2 personnes
Difficulté : Très facile
Ingrédients :
2 poivrons rouges grillés en bocal
400g de gnocchi à poêler
125g de fromage frais ail et fines herbes allégé
5 CS de vin blanc
1 pincée de noix de muscade
125g de pousses d’épinards
Un peu de basilic
Sel, poivre
Préparation :
- Couper le poivron grillé en morceaux. Réserver.
- Dans un poêlon, faire fondre le fromage frais avec le vin, de la noix de muscade et du poivre. Remuer régulièrement.
- Faire revenir les gnocchis dans une grande poêle avec un peu d’huile.
- Lorsque les gnocchis sont cuits, ajouter les poivrons, les épinards, saler, poivrer.
- Servir les gnocchis dans des assiettes creuses, napper de sauce, servir.
🍽️ Se déguste :
Chaud
470 kcal par portion. Vous pouvez aussi griller les poivrons vous même sous le grill du four: laisser bien noircir la peau et peler une fois qu'ils ont refroidi.
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