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Pâtes au thon et champignons à la tomate

Par Eve
https://cuisine.land/l-eden-des-saveurs/12716-recette-pates-au-thon-et-champignons-a-la-tomate.html

Plat
2 Préparation : 10 min Cuisson : 15 min
Pâtes au thon et champignons à la tomate

Ingrédients :

130g de pâtes courtes
Une boite de thon en conserve
1 poignée de basilic déchiré
250g de champignons de Paris
10 olives
1 oignon
2 gousses d’ail
1 CS d’huile d’olive
1 boite de tomates concassées (400g)
1 cc de piment en poudre
1 cc de sirop d’agave (ou autre sucrant)
Sel, poivre

Préparation :

  1. Hacher l’oignon et l’ail. Mettre l’huile à chauffer dans une casserole, faire revenir l’oignon pendant 2 minutes.
  2. Faire revenir les champignon 2 minutes. Ajouter l’ail, les tomates, le piment, le sirop d’agave et les olives. Assaisonner, porter à ébullition. Baisser ensuite le feu et laisser mijoter 5 minutes.
  3. Pendant ce temps faire cuire les pâtes. Les égoutter, égoutter le thon et l’ajouter à la préparation.
  4. Ajouter les pâtes, bien mélanger.
  5. Incorporer le basilic et servir.

580 kcal par portion

Le sirop d'agave (ou miel, ou sucre) vient juste casser l'acidité de la tomate