Emincés de poulet aux tomates et olives
Publié le 16/04/2024 à 21:35 -
Poulet Plat
Pour 2 personnes
Difficulté : Facile
Ingrédients :
2 blancs de poulet (200g)
1 CS d’huile d’olive
10 olives vertes
1 oignon
2 gousses d’ail
1 boite de chair de tomate basilic
50g de haricots (ou mange tout)
Epices au choix
Sel, poivre
90g de riz
Préparation :
- Emincer l’ail et l’oignon.
- Découper les blancs de poulet en lamelles et les olives en rondelles.
- Dans une sauteuse, faire revenir l’oignon et les lamelles de poulet avec l’huile, faire dorer 2 minutes.
- Ajouter les tomates concassées, les morceaux d’olives, les épices, saler, poivrer. Faire mijoter 20 minutes.
- Pendant ce temps, faire cuire le riz.
- Servir le poulet avec le riz.
🍽️ Se déguste :
Chaud
🛎️ Conservation : Refrigérateur
1 jour
478 kcal par portion
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