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Emincés de poulet aux tomates et olives

Publié le 16/04/2024 à 21:35 - Poulet Plat
Pour 2 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Difficulté : Facile
Emincés de poulet aux tomates et olives

Ingrédients :

2 blancs de poulet (200g)


1 CS d’huile d’olive


10 olives vertes


1 oignon


2 gousses d’ail


1 boite de chair de tomate basilic


50g de haricots (ou mange tout)


Epices au choix


Sel, poivre


90g de riz


Préparation :

  1. Emincer l’ail et l’oignon.
  2. Découper les blancs de poulet en lamelles et les olives en rondelles.
  3. Dans une sauteuse, faire revenir l’oignon et les lamelles de poulet avec l’huile, faire dorer 2 minutes.
  4. Ajouter les tomates concassées, les morceaux d’olives, les épices, saler, poivrer. Faire mijoter 20 minutes.
  5. Pendant ce temps, faire cuire le riz.
  6. Servir le poulet avec le riz.
đŸœïž Se dĂ©guste : Chaud
đŸ›Žïž Conservation : RefrigĂ©rateur 1 jour

478 kcal par portion

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