Brocolis rissolés et poulet caramélisé
Publié le 17/04/2024 à 10:47 -
Poulet Plat
Pour 2 personnes
Difficulté : Facile
Ingrédients :
200g de poulet
Un peu de farine
110g de haricots mange tout
175g de brocolis
1 botte d’oignon nouveaux
1 CS d’huile d’olive
2 CS de sauce soja
2 cc de fécule de maïs
Le jus de 2 oranges
Du basilic
120g de nouilles chinoises
Epices au choix
Préparation :
- Couper le poulet et dés, les fariner. Couper les brocolis en fleurettes et les haricots en 2. Emincer les tiges des oignons nouveaux.
- Faire revenir le poulet dans l’huile pendant 5 minutes en faisant dorer tous les côtés.
- Pendant ce temps, préparer les nouilles selon les instructions du paquet
- Ajouter les brocolis, les haricots et la moitié des oignons. Arroser d’une cuillère de sauce soja, prolonger la cuisson de 3 minutes.
- Dans un bol, mélanger la fécule avec le jus d’orange et le reste de sauce soja. Verser le tout dans le wok puis faire cuire 1 min en mélangeant jusqu’à ce que la préparation épaississe. Epicer.
- Servir avec les nouilles, le reste des oignons nouveaux et du basilic en décoration.
🍽️ Se déguste :
Chaud
🛎️ Conservation : Refrigérateur
1 jour
617 kcal par portion
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