Parmentier de poulet et patate douce
Publié le 16/04/2024 à 17:16 -
Poulet Plat
Pour 2 personnes
Difficulté : Facile
Ingrédients :
250g de poulet haché
400g de patate douce
1 oignon haché
1 CS d’huile d’olive
1 CS de crème légère
Épices pour volailles
Muscade
4 épices
origan
romarin
20g de fromage râpé
Préparation :
- Eplucher les patates douces, les couper en morceaux et les faire cuire à l’eau ou vapeur 10 min. Les écraser ensuite avec la crème, la muscade, le poivre et le 4 épices.
- Dans une poêle, faire chauffer l’huile et y faire revenir l’oignon. Ajouter le hachis de poulet, le poivre, les épices pour volaille, le romarin et l’origan. Faire revenir quelques minutes, jusqu’à ce que le poulet soit cuit.
- Dans un plat à gratin, tapisser de la préparation au hachis, puis faire une 2e couche avec la purée de pdt douces. Mettre du fromage râpé sur le dessus et mettre gratiner quelques minutes.
🍽️ Se déguste :
Chaud
🛎️ Conservation : Refrigérateur
1 jour
500 kcal par portion
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