Mélanger le thon avec la mayonnaise ; ajouter la ciboulette. Saler et poivrer. Mélanger le tout.

Déposer cette préparation dans les feuilles d'endives.

Décorer avec des lamelles de cornichons et de brins de ciboulette.

Saupoudrer de paprika.

Mettre au frais durant 1 heure avant dégustation.