Chauffer 50 cl de lait demi-écrémé à 100° durant 5 minutes.

Ajouter 50 g de semoule, 50 g de sucre et cuire durant 15 minutes à 95° vitesse 2.

A l'arrêt de la sonnerie, ajouter quelques raisins préalablement imbibés dans un peu de rhum chaud.

Mettre au frais 1 heure avant de déguster.