m pâte à tarte aux petits suisses servira de base de ma tarte.

Dans un robot, pétrir 4 petits suisses + 120 g de beurre mou + 1 cuillère à café de sel + 240 g de farine.   (quantité pour 2 tartes de 27 cms)

Mon conseil est de froisser du papier cuisson et de le fariner pour un démoulage plus facile de votre tarte qu'elle soit salée ou sucrée .

Découper 2 pommes en petits morceaux et les déposer sur la pâte.

Mélanger 20 cl de crème épaisse + 2 oeufs + 2 cuillères à soupe de sucre ; verser sur les pommes.

Cuisson : BAKE à 180° durant 25 minutes, plat posé sur la grille du plat combi et en partie basse du combi.