Vous savez que je n'aime pas gaspiller ; j'ai acheté un brocolis frais pour faire un gratin et comme les tiges et troncs se mangent ..... j'en ai fait des petits gratins.

Eplucher les tiges et tronc et ne garder que l'intérieur ; cuire à la vapeur en mode STEAM durant 10 minutes avec 30 cl d'eau chaude dans le plat combi avec la grille.

Déposer les tiges et tronc cuits dans des petits ramequins.

Faire une béchamel avec 200 g de lait demi-écrémé + 15 g de maîzena + sel poivre ; verser sur le brocolis. AJouter un peu de gruyère râpé.

Cuisson : AIR FRY durant 10 minutes à 200°.