Faire mariner les foies de lapin dans 2 cuillères à soupe d'huile de colza + 2 cuillères à café de sauce soja salée + sel, poivre persillade + 1 cuillère à soupe de moutarde douce durant 3 heures.

Déposer les foies dans un plat allant dans l'air fryer avec la sauce.

Cuisson : AIR FRY à 180° durant 5 minutes ; retourner les foies et remettre en cuisson 5 minutes. 

A servir aussitôt avec une salade mâche/endive et des pommes de terre wedges.

bonne dégustation !